ডাইনিং ডিলাইট রেস্টুরেন্ট এন্ড পার্টি হলের আয়োজনে বিদায়ী সংবর্ধনার এক বর্ণাঢ্য অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়েছে। গত ৩০ আগস্ট, শনিবার প্রতিষ্ঠানটির কুলাউড়া আউটলেটে এ অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। সংবর্ধনা প্রদান করা হয় ডাইনিং ডিলাইটের মেক্সিকান ও থাই খাবারের বিশেষজ্ঞ শেফ মোঃ ফরহাদ রুনু মিয়াকে, যিনি প্রবাসে পাড়ি জমাচ্ছেন।
অনুষ্ঠানটি আয়োজনের সার্বিক তত্ত্বাবধান করেন ডাইনিং ডিলাইটের প্রতিষ্ঠাতা ও অপারেশন ডিরেক্টর ফজলে আবিদ খান। এসময় অনুষ্ঠানটির যৌথ সঞ্চালনা করেন প্রতিষ্ঠানের জেনারেল ম্যানেজার সৈয়দ মিছবাহ ও আকরাম খান।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন প্রতিষ্ঠানের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা (সিইও) সৈয়দ তানভীর মোজাম্মেল শোভন। তিনি তার বক্তব্যে বলেন, “ডাইনিং ডিলাইট সবসময় নিজেদের পরিবারের সবাইকে নিয়ে খুশি থাকতে চায়। আমরা কেবল মুনাফার চিন্তা করে ব্যবসা করি না, বরং ব্যবসায় থেকে যে আয় হয় তা গরিব ও অসহায় মানুষের মাঝে বিতরণ করি।”
বিদায়ী শেফকে উদ্দেশ করে তিনি আরও বলেন, “রুনু আমাদের জন্য কেবল একজন শেফ ছিলেন না, বরং তিনি ছিলেন আমাদের পরিবারেরই একজন। প্রতিটি মুহূর্তে তিনি প্রতিষ্ঠানকে নিজের সর্বোচ্চ দিয়ে সহযোগিতা করেছেন। তাকে ছাড়তে আমাদের কষ্ট হচ্ছে, তবে তার উজ্জ্বল ভবিষ্যতের কথা ভেবে আমরা আজ তাকে বিদায় জানাচ্ছি।” এসময় তিনি শেফ রুনুর প্রবাস জীবনের সাফল্য কামনা করেন।
অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন কুলাউড়া শহরের বিশিষ্ট ব্যবসায়ী জাবেদুল ইসলাম লিপন, অপু, মাওলানা রাজু, প্রবাসী ব্যবসায়ী ফরহাদ হোসেন, কনটেন্ট ক্রিয়েটর সজীব হাসানসহ ডাইনিং ডিলাইটের সকল আউটলেটের কর্মকর্তা-কর্মচারীবৃন্দ।
বক্তারা তাদের বক্তব্যে বলেন, কোনো প্রতিষ্ঠানের কর্মীকে এভাবে সম্মানজনক বিদায় জানানো সত্যিই প্রশংসনীয় উদ্যোগ। ডাইনিং ডিলাইট এই সংবর্ধনার মাধ্যমে কুলাউড়ায় এক বিরল দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছে। তারা মনে করেন, এমন আয়োজন কর্মীদের সঙ্গে প্রতিষ্ঠানের পারিবারিক সম্পর্ক আরও সুদৃঢ় করবে।
অনুষ্ঠানের শেষ পর্বে বিদায়ী শেফ মোঃ ফরহাদ রুনুকে বিশেষ উপহার ও ক্রেস্ট প্রদান করা হয়। পরে মিলাদ, দোয়া মাহফিল এবং নৈশভোজের মধ্য দিয়ে সংবর্ধনা অনুষ্ঠানের সমাপ্তি ঘটে।
